Ember & Blade

Premium Steakhouse · Dry-Aged · Wood-Fired

Marienburger Str. 5, 45665 RecklinghausenWebsite

Vorspeisen

Caesar Salad

11.50 €

Romana, Anchovis-Dressing, Croutons

Enthält: Gluten, Eggs, Fisch

Beef Tatar

16.90 €

Hand-gehacktes Filet, Eigelb, Kapern

Beliebt

Enthält: Eggs

Steaks

Tomahawk 1.2kg

129.00 €

Dry-aged 45 Tage · USDA Prime

Beliebt

Ribeye 350g

48.00 €

Argentinisch · Meersalz · Rosmarin

Beliebt

Filet Mignon 250g

54.00 €

Butterzart · Trüffelbutter

Enthält: Milk

Wagyu A5 200g

98.00 €

Japanisches Wagyu · höchste Stufe

Neu

Beilagen

Trüffel-Pommes

9.00 €

Parmesan · Trüffelöl · Schnittlauch

Enthält: Milk

Grüner Spargel

12.00 €

Holzkohle · Zitronen-Hollandaise

Enthält: Eggs, Milk

Desserts

Crème Brûlée

8.50 €

Vanille · karamellisierter Zucker

Enthält: Eggs, Milk

Getränke

Old Fashioned

14.00 €

Bourbon · Demerara · Angostura

Negroni

13.00 €

Gin · Campari · Vermouth

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